PUNKGEN
| NOVINKY | KONCERTY | FOTOARCHÍV | RECENZIE | ROZHOVORY | ČLÁNKY | SÚŤAŽE |
| DISTRO | LABEL | ARCHíV FANZINOV | PREKLADY TEXTOV | RECEPTY | GUESTBOOK |
RSS
POZÝVAME:
Pi 27.1.2017
CHAPPA AI (Maďarsko), MEDICATION TIME (SK), UNDECIDED (SK)

Lučenec, Slimák

plagát
.. ostatné koncerty

NOVINKA V DISTRE:

SEDEM MINÚT STRACHU / ERECTILE DEMENTIA (KAZ)
4.00 €

NAJNOVŠIE FOTKY:
COMMUNITY, NATTERERS, GENERACION SUICIDA (9.1.2017, Sheffield)

NAJNOVŠÍ ROZHOVOR:
Sucháč: "Přijde mi, že většina lidí kolem mě, ty oči a uši má dnes zablemcaný stejně, jako já ve čtrnácti letech. A to je ten průser ..."

NAJNOVŠÍ REPORT:
NIČITEĽ, FAT, THORWALD, MORDUM (13.1.2017, Spišská Nová Ves, Legenda)

NAJNOVŠIA RECENZIA:
SEDEM MINÚT STRACHU - General fucking 12"

NAJNOVŠÍ ČLÁNOK:
V úzkostnej depresii vzbury

NAPOSLEDY NASKENOVANÝ ZIN:
DePresse #7 / 1991

NAJNOVŠÍ PRELOŹENÝ TEXT:
OI POLLOI - We dont need them

NAJNOVŠÍ RECEPT:
Echt kapustnica











STROGANOV ZO SÍROVCA (recept)
Porcia: 3 - 4?

Keďže konečne začala hubárska sezóna a vonku zase prší, tak ma napadlo dať tu hubový recept, ktorý som teraz vyskúšal. Samozrejme, že najlepšia huba je bedľa, vyprážané sú lepšie ako rezne, to mi nevyhovorí žiaden mäsožráč. Ale les skrýva aj iné dobroty. Napríklad sírovec (sírovecobyčajný Laetiporus sulphureus). To je taká žlto-oranžová sranda, ktorá rastie na pňoch starých stromov. Doteraz som ani ja nezbieral drevokazné huby, ale toto je naozaj dobrota. Pozor ale! Zbierajú sa len mladé plodnice, keď ešte žiaria peknými sýtymi farbami a na dotyk sú mäkké ako syr. Staré kusy s nevýraznymi farbami a so štruktúrou spráchnivelého dreva sú už v kuchyni nepoužiteľné. Takže hor sa do lesa!



Mladý sírovec pokrájame na tenké plátky a dáme variť do vody s vegetou asi na pol hodinu. Ak sa ti už zdá mäkký, dáme ho po vychladnuté marinádovať do misky. Ak máš malý kus alebo si hladoš, kľudne tam hoď aj jedno tofu. Na marinádu (pomer asi ku kilovému sírovcu) použijeme asi pol litra kečup, jedno 350 gramové balenie horčice (plnotučnej, ale na chuť dávam aj zopár lyžičiek kremžskej alebo dijónskej), sójovú omáčku a peper. Proste nech je všetko pekne namočené v omáčke. Necháme v chladničke kľudne aj dve hodinky. Do hrnca nakrájame cibuľu na malé kúsky a orestujeme ju na oleji (najlepšie tekvicovom). Keď cibuľa chytí farbu, do hrnca vylejeme marinádu aj s hubami a miešame. Treba dávať pozor, aby nám to neprihorelo, takže bez obáv do toho všetkého ešte pridaj olej, sójovku a aj trochu prevarenej vody. Takto miešame ešte asi 15 - 20 minút, až vznikne fajná omáčka a uvarený sírovec začne pripomínať kuracie mäso (bez srandy, žiadna guma alebo sliz). Podávame s ryžou alebo zeleninovým šalátom. Nabudúce ďalšia sranda menom pečeňovec dubový.


Tento recept už bol zobrazený 438 krát!
 Autor: Adrik
Späť na recepty
Oznámkuj tento recept ako v škole:
1 2 3 4 5
Tento recept ešte nik neznámkoval!

Pridaj komentár k receptu:
NICKNAME:
E-MAIL:
WEB:
ANTISPAM: Y+L+W+Z+7
TEXT:


 #6658 michalko   napísal/a 19.01.2016 21:17:50
hmm sírovec som vždy chcel vyskúšať, ale nikdy si niesom istý či to je ono, keďže tiež drevokazné nezbieram (okrem judášových úch) vypadá to fajn ... ale adrik prečo sakra také luxusné ingredience ako vegeta a kečup :)
 #6656 Sajmon   napísal/a 19.01.2016 19:32:13
bedľa je fajn, ale vatovec v trojobale je fantázia...
POSLEDNÉ KOMENTÁRE:
dnes 09:18
tuta: Zdravím
M .. >> (guestbook)

včera 11:42
Mišo Štich: Díky za tento zi .. >> View beyond #1 / 1992 (archív zinov)
včera 11:28
Tomáš Ničiteľ: Pravdu máš Adrik .. >> 13.1.2017 NIČITEĽ, FAT, THORWALD, MORDUM Spišská Nová Ves, Legenda (report)
11.01. 09:17
ctib: Před pár lety (2 >> HERIDA PROFUNDA CD (recenzia)
09.01. 21:30
xxx.: moj prvy koncert .. >> (novinka)

ANKETA:
Tvoj najobľúbenejší nepofiderný slovenský vinyl z roku 2016?

[0/0%]
ABORTION / Sram 7"

[1/9.09%]
BLIND RÄTTVISA - Bury your stupid days 12"

[0/0%]
CATASTROFY / Exorcisphobia / Kaar 12"

[1/9.09%]
FYASCO - Pod nechtom býva najvacsia tma 7"

[0/0%]
JEŽIŠOVI PIVO NELEJ / ERIKAJEMOJA 12"

[3/27.27%]
NIČITEĽ - Matka 12"

[4/36.36%]
PUBLIC - No grave is deep 12"

[0/0%]
RATS GET FAT - Hnev 12"

[0/0%]
ROZPOR - Radikálna ľudskosť 10"

[1/9.09%]
RÚBANISKO - Keď zvoní kosa / Čistý hnev 7"

[0/0%]
SEDEM MINÚT STRACHU - Sedem minút samurai 7"

[0/0%]
SEDEM MINÚT STRACHU / Erectile dementia 7"

[0/0%]
SEDEM MINÚT STRACHU / Unconscious disharmonic malfunction 7"

[0/0%]
TENDENCIE / Rosa parks 10"

[1/9.09%]
WILDERNESS - III 12"


Počet hlasov: 11

Online: ... Autor: adrik punkgen@gmail.com: 2003 - 2017 ...